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2010.07.30 (Fri)

和らぎ水

醸音では、お酒と一緒にお水も出しています。

いわゆるチェイサーと呼ばれるお水ですが、
日本酒と一緒に飲むお水は「和み(なごみ)水」
とか「和らぎ(やわらぎ)水」と呼ばれます。

和らぎ水

お水は、飲んだお酒の量と同じくらいは飲んだ
方が体の為にも良いし、特に当店でお出しして
いる”無濾過生原酒”の場合は、アルコール
度数も高いし、しっかりした味のお酒が多い
ので、口をさっぱりさせる為にもお水は欠かせ
ません。

当店ではこの和らぎ水にもこだわり、造り酒屋
さんから仕込み水を頂いています。

お水の味もじっくりと楽しんでみて下さいね☆
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