秋の食材

今年の夏は、本当に異常な暑さでした。

近所の公園でも、日中の暑い時間帯は誰もいません。
夕方にならないと子供すら出て来ませんでした。
ようやく少しだけ気温が下がって来たと思うのですが・・・

この異常な暑さのせいで、海の中にも異変が（＞＜）

サンマがあまり捕れないって。。。
その代わりサワラが捕れてるって。
おかしなもんです。
お陰でサンマはバカみたいに高いな～と思ってましたが、
毎日魚屋さんに行ってると、突然安い日に当たったり
するんですよね。
そう、サンマが安かったのです。
どういう事でしょうかね～。

という事で、今日はサンマあります。
たぶん明後日には又高くなってて、無いでしょう。

あ～あ、面白くないな～。
去年、サンマの塩焼きをしょっちゅう頼んでたお客さんに
してみれば辛いだろうな。
なんせ当店が得意とするしっかりした酒（不老泉の山廃とかね）
それも無濾過の生酒には、サンマの脂がとても合うんですよ。
本当に美味しいですよ。

安い値段で出せるよう、毎日魚屋さんに通わないと・・・